Torréfacteurs domestiques – Machines à torréfier le café vert

Machines pour torréfier son café soi-même

Amateur de café, vous pouvez vouloir contrôler de bout en bout la production de votre boisson préférée, en commençant par la torréfaction des grains de café vert !

Machines à torréfier le café – Meilleures ventes

Voici un aperçu des torréfacteurs domestiques populaires actuellement :

Meilleure Vente n° 1

1200 W Coffee Bean Roaster 1500 g torréfacteur Home Cafe NUTS petit ménage 220 V Machine de Torréfaction de Grains de Café à la Maison de Torréfacteur de Café

☕Principalement utilisé pour la torréfaction des grains de café (convient aux cafés, familles, clubs, amateurs de café et à certaines personnes qui aiment le café).
☕ haricots haricots uniformes, température réglable, chaleur efficace, matériaux à haute température, opération facile, gain de temps et d’effort.
☕Fond de casserole antiadhésif, dissipation efficace de la chaleur et nettoyage rapide. Sécurité et santé pour les grains de café.
☕ Lid Couvercle transparent résistant à la chaleur, réglable en température.
☕ Agitateur en acier inoxydable, agite uniformément, naturellement et délicieux.

Meilleure Vente n° 2

Futchoy Torréfacteur à Café 1,2KW Torréfacteur à Grains Électrique avec Température contrôlable

Meilleure capacité : 300-500g
Poêle antiadhésive chauffée par matériaux spéciaux, chauffage plus uniforme, facile à nettoyer
Allumez/éteignez linterrupteur dalimentation ; Plus sûr avec la lumière de lappareil
Température contrôlable, température facile à contrôler
Application: Convient aux cafés, aux familles, aux clubs, aux amateurs de café

Meilleure Vente n° 3

CACACOO Machine à torréfier le café Machine à torréfier les grains de café Machine à torréfier les noix pour les cafés ou la maison Capacité de 500 grammes

1. CACACOO – Rôtisseur à grains de café avec tambour en verre de quartz, cadre en acier inoxydable 304, base en acier inoxydable 201 et poignée en bois
2. Capacité de 500 grammes de haricots verts. Torréfaction de 200 à 300 g par passage pour un meilleur goût
3. Utilise un moteur sûr de 12 V et tourne automatiquement pour chauffer les grains de café uniformément, processus de torréfaction facile
Chauffage direct par la cuisinière domestique ou un réchaud à gaz portable (non inclus), vous pouvez voir clairement les grains de café à travers la vitre
5. Le tambour est en verre, nous avons renforcé l’emballage plusieurs fois avant l’expédition. Si le tambour en verre est cassé après réception, veuillez nous contacter « directement » au lieu de contacter Amazon pour le retour/l’échange

Meilleure Vente n° 4

orréfacteur électrique à café, grains de café, noix de cajou et noix de cajou pour la maison, température réglable, capacité de 750 g

Multifonction – Le torréfacteur à café pour la maison est parfait pour les débutants. Facile à utiliser et à nettoyer, il suffit de choisir la température requise pour différents besoins de torréfaction, l’élément de torréfaction contrôlé par thermostat peut garantir que les grains de…
Grande capacité : la machine à café SHILINTONG peut contenir 750 grammes de vos grains de café préférés. Durabilité et bon rapport qualité/prix, ce qui suggère qu’il s’agit d’un investissement solide à long terme pour les amateurs de café qui souhaitent fabriquer leur boisson caféinée…
Température réglable – Ce torréfacteur est également extrêmement facile à utiliser. L’intérieur est doublé d’un matériau antiadhésif pour un nettoyage facile et la température est facile à régler grâce à un bouton rotatif de 0 à 240 degrés. Retournez l’interrupteur et en seulement…
Aucune plaque de cuisson nécessaire – Hauteur de l’apparence est de 16,5 cm, diamètre extérieur de 30,5 cm, diamètre de la base : 22,5 cm, tension nominale : 220 V, puissance de chauffage : 1200 W. Corps en plastique résistant à la chaleur avec poignée sûre. Taille compacte, vous pouvez…
Torréfaction sans fumée – Le torréfacteur automatique est équipé d’une tige rotative à l’intérieur qui peut remuer uniformément et rôtir les grains de café à température constante. Le couvercle transparent avec 4 trous d’aération vous permet de voir la couleur de torréfaction, de…

Meilleure Vente n° 5

YUCHENGTECH Torréfacteur de Café 800g Torréfacteur à Café 0-240℃ Torréfacteur de Grain de Café Machine à Torréfier le Café Maison pour la Torréfaction des Grains de Café/Pop-corn/Pignons de Pin 1200W

【GRAND CAPACITÉ】: Capacité du torréfacteur: 800g; Meilleure capacité de torréfaction : 500-600g. Puissance : 1200W. Ce torréfacteur a une grande capacité et une puissance élevée, ce qui peut améliorer l’efficacité de la torréfaction et gagner du temps.
【STRUCTURE AMÉLIORÉE】: Conception de surface inclinée à 45 °, la pente est augmentée, les grains de café sont plus faciles à rouler. La tige d’agitation en forme de S est épaissie et élargie, et la torréfaction est plus uniforme.
【0-240℃ RÉGLABLE】: Qu’il s’agisse d’un torréfacteur léger ou d’un torréfacteur profond, avec le bouton de contrôle de la température, vous pouvez cuire différents types de grains de café. Le fonctionnement est simple, très adapté aux débutants et aux amateurs de café.
【MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ】: Le fond du torréfacteur de grains de café est en matériau PTFE, sain et sûr. Le corps est fait d’un matériau PP résistant aux hautes températures, qui est durable.
【RTISSAGE MULTIFONCTIONNEL】: Cette machine à torréfier les grains de café peut non seulement torréfier les grains de café, mais également le maïs soufflé, les arachides, le soja, les graines de tournesol, les fruits secs et autres grains.

PromoMeilleure Vente n° 6

Torréfacteur de grains de café, torréfacteur domestique en acier inoxydable, capacité: 100-250g, avec fenêtre visible et plateau en acier inoxydable, chauffage uniforme/durable, for céréales, grains

Les rouleaux forgés, polis et épaissis en acier inoxydable ont la stabilité du chauffage conducteur et par convection des grains de café. Il peut torréfier 250 g de grains de café à la fois et torréfier toutes sortes de grains de café, cacahuètes, noix, etc.
Le tambour de torréfaction en acier inoxydable à tir direct avec palettes en acier inoxydable intégrées peut remuer complètement les grains de café et les rôtir uniformément, permettant aux joueurs de découvrir le plaisir de la torréfaction. Parfait for préparer le café le plus frais et…
Avec une fenêtre d’observation pratique, vous pouvez observer les changements de couleur et de forme des haricots à tout moment. La répartition en forme de trou du tambour en acier inoxydable permet à la fumée de s’évacuer en douceur pendant le processus de torréfaction, et la peau du…
Moteur d’entraînement à faible décibel, faible bruit, écoute confortable for identifier le degré de déshydratation des grains de café. Avec une fenêtre d’observation pratique, vous pouvez observer les changements de couleur et de forme des haricots à tout moment.
Large gamme d’utilisations : cette machine à torréfier les grains de café peut non seulement torréfier les grains de café, mais également rôtir le pop-corn, les cacahuètes, les graines de soja, les graines de tournesol, les fruits secs et autres grains. Très approprié for les amateurs de…

Meilleure Vente n° 7

YUCHENGTECH Torréfacteur de Café 300g Torréfacteur à Café 0-240℃Torréfacteur Café Professionnel 0-60min Machine à Torréfier le Café Torréfacteur de Grain de Café 1200W

【CAPACITÉ DE 300g】 Le torréfacteur de grains de café est équipé d’un plateau de torréfaction, qui peut torréfier 200 à 300 g de grains de café à la fois. Veuillez prendre la quantité appropriée de grains de café pour la torréfaction en fonction des besoins, cela fonctionne bien…
【FAVORI DU BARISTA】 0-240℃ (0-464℉) température réglable, 0-60 minutes réglable, convient aux amateurs de café à torréfaction foncée et torréfaction légère, je pense que ce sera un cadeau heureux.
【OBSERVEZ À TOUT MOMENT】 Il y a 4 trous de ventilation sur le couvercle transparent, qui peuvent observer l’état des grains de café à tout moment et enregistrer les changements de grains de café. Le couvercle en verre est solide et résistant à la chaleur, et a une grande facilité…
【CHAUFFER UNIFORMÉMENT】 Il y a un agitateur dans la plaque de cuisson, qui est constamment agité pendant le processus de cuisson, de sorte que les grains soient chauffés plus uniformément. Les ustensiles de cuisson adoptent une peinture antiadhésive de qualité alimentaire, qui est sûre…
【MULTI-USAGE】Ce torréfacteur de grains de café peut être utilisé non seulement pour rôtir différentes quantités de grains de café, mais aussi pour rôtir du pop-corn, des cacahuètes, du soja, des graines de tournesol, des fruits secs et d’autres grains.

Meilleure Vente n° 8

Torréfacteur de grains de café pratique en céramique, torréfacteur de grains de café pour un usage domestique, avec poignée en cuir, petit torréfacteur de grains verts à feu droit pour la cuisson

❤ POIGNÉE EXCEPTIONNELLE : la poignée est conçue pour avoir une meilleure adhérence lors de l’utilisation réelle du rôtissoire, 100 % céramique, taille 30 cm x 15,8 cm x 4,6 cm, poids 829 g, noir, capacité 80-150 g.
❤ MOYEN EFFICACE DE TORRÉFIER LES GRAINS DE CAFÉ – Ce torréfacteur fonctionne par transfert de chaleur pour son processus de cuisson et de cuisson.
❤ FACILE À UTILISER : préchauffez simplement le torréfacteur en céramique sur la cuisinière à gaz, préchauffez simplement le torréfacteur en céramique sur la cuisinière à gaz, puis faites cuire et rôtir au four à transfert de chaleur.
❤ STRUCTURE INTERNE EN FORME DE GAUFRE : Cuisson uniforme, des fissures peuvent être entendues depuis le trou arrière, excellent design, four en céramique noire élégant.
❤ MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Ce torréfacteur de grains de café est fabriqué en céramique de haute qualité. Ce torréfacteur de grains de café est fabriqué en céramique de haute qualité. Le four utilise le transfert de chaleur pour cuire et rôtir.

Meilleure Vente n° 9

Torréfacteur à café domestique, 800 W, électrique, torréfacteur à grains réglable de 0 à 240 °C, 500 g, pour grains de café, noix, pop-corn

Matériau de haute qualité : fabriqué en polypropylène, ce produit est résistant à l’usure et à la déformation, de sorte que vous pouvez l’utiliser pendant longtemps.
Fonction puissante : le fond en nid d’abeille assure un chauffage uniforme des grains de café crus (non inclus) et favorise les changements chimiques et physiques à l’intérieur des grains pour obtenir des grains de café mûrs avec un arôme riche.
Grande capacité : il peut contenir 1,1 livres de grains de café crus, ce qui le rend adapté à un usage commercial.
Température réglable : vous pouvez tourner le bouton rotatif pour choisir différentes températures (32-464 ℉) en fonction du matériau et des besoins, pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson.
Facile à déplacer : les poignées des deux côtés vous permettent de déplacer facilement ce produit sans trop d’effort.

Meilleure Vente n° 10

MINRS Torréfacteur électrique 1200 W, 0-240 °C, machine à café domestique réglable, machine à café électrique, petit torréfacteur à café domestique pour la maison, électrique

Matériau de haute qualité : fabriqué en PP, ce produit est résistant à l’usure et à la déformation pour garantir une utilisation à long terme.
Grande capacité : le torréfacteur électrique contient 500 g de grains de café crus et est donc adapté à un usage commercial.
Température réglable : vous pouvez tourner le bouton rotatif pour choisir différentes températures (0-240 °C) en fonction du matériau et des besoins et obtenir de meilleurs résultats de cuisson.
Nettoyage facile : la base antiadhésive, la structure simple et la surface lisse vous permettent de nettoyer ce produit avec un chiffon doux et de l’eau.
Fonction puissante : le fond en forme de nid d’abeille assure un chauffage uniforme des grains de café crus (non inclus) et favorise les changements chimiques et physiques dans les grains pour obtenir des grains de café mûrs avec un arôme riche.

Meilleure Vente n° 11

Torréfacteur électrique Professionnel, Torréfacteur De Grains De Café avec Minuterie De 30 Minutes, Capacité De 300 G, Réglage De L’air Froid/Chaud Et De La Vitesse du Vent, pour Café-Boutique

Torréfaction efficace du café : notre torréfacteur électrique professionnel est conçu avec un système haute puissance de 2 200 W, vous permettant de torréfier jusqu’à 300 g de grains de café en seulement 30 minutes. Avec des boutons de température et de temps réglables, vous avez un…
【Réglage de l’air chaud et froid】 Ce torréfacteur à grains de café dispose d’un mode de chauffage à air chaud unique avec des réglages de température réglables allant de 150 à 250 °C. Notre torréfacteur vous permet de personnaliser la température idéale pour vos grains. De plus, il…
Dissipation thermique respirante : la chambre en verre transparent de notre torréfacteur offre une visibilité, vous permettant de surveiller de près le processus de torréfaction. Le couvercle supérieur est ingénieusement intégré à une conception poreuse de dissipation thermique,…
Filtre à peau argentée : notre torréfacteur est équipé d’un filtre automatique de collecte de peau argentée. Cette fonction guide efficacement la peau argentée lâche dans le couvercle de stockage pendant le processus de torréfaction, ce qui donne des grains de café plus propres et plus…
【Utilisation domestique et commerciale】 Que vous possédiez un café, un restaurant, un bureau ou que vous aimiez simplement préparer votre propre café à la maison, notre torréfacteur est le choix idéal. Fabriqué en acier inoxydable, il garantit durabilité et longévité. Il vous permet…

Meilleure Vente n° 12

CCGOT Machine à torréfaction à café, électrique, 1200 W, avec couvercle, pour d’autres usages, grains de café, riz popcorn

[Matériaux de haute qualité] 220-240 V et 1200 W. Cette machine à cuire des grains uniformément, température réglable, chaleur efficace, matériaux haute température, utilisation facile, permet d’économiser du temps et des efforts. Convient pour les cafés, les familles, les clubs, les…
Température réglable : il suffit de l’allumer et de régler la température pour différents besoins de torréfaction, pour remuer une torréfaction thermostatique résistante à la chaleur avec des tiges rotatives à l’intérieur pour obtenir le grain de café souhaité.
[Volume élevé] Il est équipé d’un grand réservoir d’une capacité de 1500 g, peut contenir beaucoup de grains de café, vous pouvez cuire beaucoup de grains de café à la fois, rapidement et facilement. Meilleure capacité : 300-500 g (dans cette capacité, le grain de café est le meilleur).
[Torréfacteur à café avec couvercle] Le couvercle transparent avec trous d’aération vous permet de voir facilement le processus et le changement des grains de café tout le temps. Le couvercle peut être retiré lorsque vous n’en avez pas besoin.
Large gamme d’utilisations : le cafetière avec des matériaux spéciaux chauffent la poêle antiadhésive, chauffage plus uniforme, facile à nettoyer, vous n’avez pas besoin de passer des heures à nettoyer l’intérieur du torréfacteur commercial et peut être utilisé à d’autres fins que les…

Meilleure Vente n° 13

simimasen Torréfacteur de Café 1500g, Torréfacteur électrique Machine Torréfacteur de Café 1200W, Grain de Café Machine 220V

【Contrôle de la température】: Vous pouvez ajuster la température pendant le processus de cuisson 0-240 ° C. Il peut contrôler avec précision la température et aider à maintenir le goût de la qualité et de la torréfaction des grains de café.
【Contrôle du temps de cuisson】: 35 minutes est le temps de cuisson le plus long. Vous pouvez contrôler l’interrupteur en fonction de vos besoins et le fermer en un seul clic.
【La cuisson est uniforme】: notre fonction de rôtissage de café garantit que les grains de café sont uniformément chauffés uniformément pendant le processus de rôtissage pour améliorer l’uniformité et la qualité de la torréfaction.
【Interface de contrôle conviviale de l’utilisateur】: ce produit a une interface de contrôle facile-opération, permettant aux boulangeries d’ajuster facilement la température.
【Application】: Convient Aux Cafés, Aux Familles, Aux Clubs, Aux Amateurs De Café Et À Certaines Personnes Qui Aiment Le Café.

Meilleure Vente n° 14

CEIEVER Torréfacteur de café électrique pour la maison, 1200 W, multifonction, réglage de la température, 0-240 °C, pour la cuisson des grains de café

【Torréfaction du café】 : la capacité de cuisson maximale est de 500 g et la meilleure capacité de cuisson est de 300 g à 400 g. L’utilisation est simple et les grains de café dégagent un fort arôme pendant le processus de torréfaction. Profitez facilement du café torréfié à la…
【Température réglable】 : température réglable de 100 à 240 ℃ ; puissance : 1200 W. Cette machine à torréfaction de grains de café dispose d’une puissance élevée, d’un contrôle de la température et d’un rendement élevé, et peut être torréfiée à différents degrés de…
【Chauffer uniformément】 : le torréfacteur à café est équipé d’un mélangeur qui remue continuellement pendant le processus de torréfaction, de sorte que les grains sont chauffés plus uniformément. Fond en nid d’abeille revêtu de PTFE de qualité alimentaire, poêle antiadhésive saine…
【Structure améliorée】: le fond de la machine à torréfacteur de café dispose d’une technologie de pulvérisation PTFE qui ne colle pas au fond de la poêle et rôtira uniformément. Utilisation sûre et saine. Fonction de réglage de la minuterie, utilisation facile. Vous pouvez profiter du…
【Torréfaction multifonctionnelle】 : cette machine à torréfacter des grains de café peut non seulement rôtir des grains de café, mais aussi du pop-corn, des arachides, du soja, des graines de tournesol, des fruits secs et d’autres grains. Idéal pour les amateurs de café et les…

Meilleure Vente n° 15

Machine à torréfier les grains de café, torréfacteur à café résistant à la chaleur petit avec support rectangulaire pour la torréfaction des grains de café

Fabriqué en acier inoxydable, il est résistant à la chaleur et durable, et a une longue durée de vie.
Support rectangulaire, différents côtés peuvent être utilisés pour différentes hauteurs de torréfaction afin de répondre aux exigences plus élevées de la production de grains de café.
Capacité de torréfaction exquise, il peut torréfier 200 à 250 grammes de grains de café avec précision.
Il convient aux maisons, aux entreprises, aux cafés et autres lieux, et peut également être utilisé comme une excellente famille, des amis et des amateurs de café.
Conception de fenêtre d’observation pratique, vous pouvez observer les changements de couleur et de forme de cuisson des grains de café à travers le trou pour contrôler la température.

Meilleure Vente n° 16

QUTBAG Torréfacteur Professionnel de Grains de café, torréfacteur électrique de Type Tambour de 3,4 L avec thermomètre, Boulanger de Grains de café à gaz pour Un Usage Domestique dans café Magasin

Grande capacité : avec une capacité généreuse de 3,4 L, notre torréfacteur à tambour peut torréfier environ 0,8 à 1 kg (1,7 à 2,2 lb) de grains de café par lot, ce qui le rend parfait pour répondre facilement aux demandes de torréfaction plus importantes.
【Déflecteurs à double guidage】 Les déflecteurs à double guidage sur les rouleaux assurent une rotation douce et uniforme du matériau, garantissant des résultats de torréfaction uniformes à chaque lot.
【Construction durable en acier inoxydable】 Fabriqué à partir de plaques d’acier inoxydable de haute qualité, notre torréfacteur à grains de café promet une excellente durabilité, garantissant des performances durables et une résistance à l’usure.
【Circulation d’air efficace】 Équipé de dissipateurs de chaleur aux deux extrémités de la cage à friture, notre torréfacteur facilite une circulation d’air optimale pendant le processus de torréfaction, améliorant ainsi la consistance et la qualité des grains torréfiés.
【Conception conviviale】 La fenêtre en verre permet une observation facile du processus de torréfaction, tandis que le thermomètre intégré permet une surveillance précise de la température. La poignée anti-brûlure et le trou du crochet en S garantissent un versement sûr et pratique des…

Meilleure Vente n° 17

Torréfacteurs de café, Grille-pain électrique pour la maison, café en grain, cacahuète, noix de coco, châtaignes, grille-pain, température réglable, 750 g, capacité pour cafétéria, magasin/maison

Multifonction : parfait pour les débutants. Facile à utiliser et à nettoyer, sélectionnez la température requise pour les différentes exigences de torréfaction, l’élément de grillage contrôlé thermostatiquement peut garantir que les grains de café grillés soient uniformes et atteignent…
Grande capacité : le grille-pain LEONEBEBE possède une friteuse de 750 g (environ 1,6 livres) de vos grains de café préférés. Durabilité et rapport qualité-prix, ce qui suggère que c’est un investissement solide à long terme pour les amateurs de café qui souhaitent préparer leur boisson…
Température réglable avec minuteur : l’intérieur du grille-pain est doublé avec un matériau antiadhésif pour faciliter le nettoyage et régler la température grâce à un cadran qui va de 0 à 240 degrés. Fonction minuterie de 0 à 60 minutes et thermostat professionnel chauffe automatique…
Pas besoin de poêle : la hauteur de l’apparence est de 15 cm, le diamètre extérieur est de 30 cm, le diamètre inférieur est de 20 cm, la tension nominale est de 220 V, la puissance de chauffage est de 1200 W. Corps en plastique résistant à la chaleur, avec poignée de sécurité. Taille…
Grille-pain sans fumée : le grille-pain automatique est construit avec une tige rotative à l’intérieur, qui peut retourner uniformément et griller les grains de café à une température constante. Le couvercle transparent avec 4 trous d’aération vous permet de voir la couleur de grillé,…

La pratique n’est pas nouvelle : au siècle dernier, il était courant de torréfier soi-même ses grains dans la cheminée, avec un torréfacteur.

Les torréfacteurs domestiques des machines pour torréfier son café soi-même. On parle aussi de machine à rôtir le café ou « coffee bean roaster ». Elles sont idéales pour qui souhaite contrôler la saveur de son café. A terme, avec de l’expérience, on peut se créer une tasse de café parfaite, loin des capsules du commerce ! Cependant, la torréfaction du café est un métier, et il faut des appareils adaptés.

Les machines à torréfier se trouvent de plus en plus facilement dans les magasins, même généralistes.. et dans les boutiques de café bien sûr.

Les torréfacteurs domestiques

Si vous débutez dans la torréfaction artisanale de café, vous devez connaître les différents types de machines à torréfier le café.

Les poëles à torréfier

Les torréfacteurs domestiques forment l’entrée de gamme des machines à torréfier. Elles sont adaptées à des petites quantités (250 g typiquement), sont assez simples à utiliser. On trouve des formats « sauteuse » (comme une poêle à frire avec couvercle) ou « tonneau » (comme un autocuiseur type rice cooker).

Ces machines sont adaptées à des usages multiples : rôtir des pop corns, des châtaignes, des noix, amandes… Evidemment, vous ne ferez pas votre meilleur café avec mais elles peuvent être une étape pour juger de sa motivation à torréfier soi-même son café vert.

1200 W Coffee Bean Roaster 1500 g torréfacteur Home Cafe NUTS petit ménage 220 V Machine de Torréfaction de Grains de Café à la Maison de Torréfacteur de Café

☕Principalement utilisé pour la torréfaction des grains de café (convient aux cafés, familles, clubs, amateurs de café et à certaines personnes qui aiment le café).
☕ haricots haricots uniformes, température réglable, chaleur efficace, matériaux à haute température, opération facile, gain de temps et d'effort.
☕Fond de casserole antiadhésif, dissipation efficace de la chaleur et nettoyage rapide. Sécurité et santé pour les grains de café.
☕ Lid Couvercle transparent résistant à la chaleur, réglable en température.
☕ Agitateur en acier inoxydable, agite uniformément, naturellement et délicieux.

Les chambres de torréfaction milieu de gamme

Ces appareils ressemblent à des machines haut de gamme, néanmoins la rotation est assurée électriquement ou par une manivelle.

Les modèles se distinguent par le contrôle de la température et des durées de torréfaction, ainsi que par les accessoires (chambre réceptacle des pellicules qui sont séparées lors de la torréfaction par exemple).

Voici deux modèles courants de torréfacteurs domestiques :

Le Géné Café Torréfacteur CBR-101

Cette machine est une référence reconnue par les torréfacteurs amateurs exigeants.

Torréfacteur Gene Café CBR-101 noir

GeneCafé CBR-101
Torréfacteur

La machine permet trois niveaux de torréfaction : claire, normale ou foncée. La marque est fortement engagée dans les machines à torréfier le café, le tonneau de torréfaction peut se changer et s’acheter à part. C’est une spécialiste de ces machines.

Les torréfacteurs professionnels

Les machines à torréfier professionnelles se distinguent généralement par leur grande capacité (au-delà d’un kg de café vert en grains) et le degré de contrôle apporté à l’utilisateur. Ces torréfacteurs sont encombrants et destinés aux boutiques (salon de thé, brûlerie) plutôt qu’à une torréfaction maison.

Elles sont en vente dans les revendeurs pour professionnels.
Vous trouverez néanmoins des modèles peu encombrants sur Amazon, qui font le lien entre torréfacteurs amateurs et professionnels.

vnmudzeo TorréFacteur éLectrique Professionnel De 1600 W - TréMie De 1000 G - Grande Capacité, Orifice De Remplissage Amovible, Nettoyage Facile White

[TORRÉFACTION PARFAITE À CHAQUE FOIS : TORRÉFACTION PRÉCISE À 360° ET DOUBLE CHAUFFAGE] : Le torréfacteur électrique de 1600 W est doté d'un tambour rotatif à 360° avec deux éléments chauffants pour un contrôle précis de la température (100-250 °C). Capteur thermique intégré garantissant une précision de ±1 °C, pour une torréfaction uniforme, des notes légères (acidité fruitée) aux notes intenses (douceur chocolatée)
[GRANDE CAPACITÉ, ENCOMBREMENT RÉDUIT : TORRÉFACTION DE 1 kg DANS UN FORMAT ADAPTÉ AUX APPARTEMENTS] : La torréfaction électrique peut traiter des lots de 200 à 1 000 g dans son tambour, idéal pour une infusion fraîche à la demande. Son corps compact de 10 kg (255 x 430 x 300 mm), son entrée de grains amovible et son bac antiadhésif simplifient le nettoyage après utilisation
[TORRÉFACTION INTELLIGENTE, SIMPLIFIÉE : COMMANDES LCD POUR UNE PERSONNALISATION DE NIVEAU BARISTA] : Le panneau de commande intuitif avec écran LCD permet une personnalisation précise : réglage du temps de torréfaction (5 à 60 min) et de la température pour répondre aux besoins de cuisson de différents ingrédients. Des performances stables pour les débutants comme pour les artisans du café
[DÉCOUVREZ DES SAVEURS INTENSES : DÉCHARGE AUTOMATIQUE ET REFROIDISSEMENT RAPIDE] : Le système automatique de déchargement des grains et de collecte des pellicules préserve la pureté du café. Les évents d'extraction à grande vitesse rafraîchissent le flux d'air interne, éliminant ainsi les odeurs de fumée. Une simple pression sur un bouton garantit des résultats constants, lot après lot
[AU-DELÀ DU CAFɠ: TORRÉFACTION DE NOIX, DE CACAO ET DE THÉ COMME UN PRO] : Au-delà des grains de café, ce torréfacteur électrique torréfie parfaitement les noix (châtaignes), les céréales, les fèves de cacao et les feuilles de thé. Une durabilité de qualité professionnelle alliée au confort d'une cuisine familiale pour des expériences de torréfaction dignes d'un gourmet

Cherchez aussi les références suivantes :

Ghibili R30
FZ-94 torréfacteur de laboratoire
Torréfacteur solar
Torréfacteur silon

FAQ sur les machines à torréfier

Quelle est la durée moyenne d’une torréfaction complète à domicile et comment savoir quand le café est prêt ?

En général, une torréfaction dure entre 10 et 15 minutes selon le niveau de torréfaction désiré. Le café passe par plusieurs étapes clés : le premier crack (craquement), qui indique le début d’une torréfaction légère, puis éventuellement le second crack pour une torréfaction plus poussée.

Quelle quantité de café vert puis-je torréfier en une fois et combien de temps le café torréfié se conserve-t-il ?

La plupart des torréfacteurs domestiques permettent de torréfier entre 100g et 500g de café vert par batch. Une fois torréfié, le café se conserve idéalement 2 à 4 semaines dans un contenant hermétique à l’abri de la lumière.

Quelles sont les précautions de sécurité à prendre lors de la torréfaction à domicile ?

La torréfaction produit de la fumée et nécessite une bonne ventilation. Il est conseillé de torréfier près d’une fenêtre ouverte ou sous une hotte. Il faut également être vigilant car la machine devient très chaude et les grains peuvent être projetés.

Quelle est la différence entre une machine à lit fluide et un tambour rotatif ?

Les machines à lit fluide utilisent de l’air chaud pour faire « flotter » les grains, offrant une torréfaction rapide et uniforme mais sur de petites quantités. Les tambours rotatifs chauffent les grains par contact et convection, permettant de plus grandes quantités mais nécessitant plus de temps.

Comment nettoyer et entretenir sa machine à torréfaction pour garantir sa longévité ?

Il faut régulièrement retirer les peaux de café (aussi appelées « silverskins ») qui s’accumulent, nettoyer le système d’évacuation de la fumée, et vérifier que les capteurs de température fonctionnent correctement. Un nettoyage approfondi est recommandé toutes les 5-10 utilisations.

Si l’on veut faire les choses bien, il faut refroidir le café torréfié rapidement. Sinon, il continue de cuire et la torréfaction devient trop poussée. Un refroidisseur de grains de café sert à arrêter la cuisson.