Machines à torréfier le café vert
Amateur de café, vous pouvez vouloir contrôler de bout en bout la production de votre boisson préférée, en commençant par la torréfaction des grains de café vert ! La pratique n’est pas nouvelle : au siècle dernier, il était courant de torréfier soi-même ses grains dans la cheminée, avec un torréfacteur.
Les torréfacteurs domestiques sont disponibles facilement dans les magasins. Néanmoins, tout l’art du torréfacteur consiste à obtenir la meilleure qualité possible : ce n’est pas qu’une histoire de matériel !
Moulins à café
Une fois le café torréfié, il faut moudre les grains. Moulins mécaniques ou électriques.